گشنیز

عطر دلچسب و مطبوع تخم گشنیز از داخل حفره توخالی ساطع می‌شود و طعم بسیار خوبی به غذا می‌دهد. تخم نرسیده گشنیز، سبز رنگ است، اما زمانی که برگ‌های این گیاه از خانواده جعفری خشک شود و بریزد، می‌توان دانه رسیده آن را جمع کرد. در حال حاضر، تخم گشنیز به عنوان ادویه در آشپزی و یک دانه پرکاربرد با خاصیت درمانی در طب سنتی شناخته می‌شود.

گشنیز طعم بی نظیری به غذا می دهد و از بذر آن نیز می توان در غذا به عنوان ادویه و به صورت پودر شده استفاده کرد. در ادامه با طرز تهیه پودر گشنیز و استفاده آن در انواع غذاها آشنا خواهیم شد.

دمنوش گشنیز برای تقویت سیستم ایمنی بدن، افزایش حافظه، بهبود هضم مفید است. همچنین خاصیت ضد عفونی دارد و به پیشگیری و بهبود بیماری‌های فصلی نیز کمک می‌کند….

درباره طبع گیاه گشنیز متخصصان طب سنتی نظرات متفاوتی دارند؛ برخی آن را سرد و خشک، برخی سرد و تَر و عده‌ای این گیاه را گرم و خشک توصیف کرده‌اند که تسکین‌دهنده التهاب معده،‌ مقوی معده و میوه آن بندآورنده اسهال

درباره طبع گیاه گشنیز متخصصان طب سنتی نظرات متفاوتی دارند؛ برخی آن را سرد و خشک، برخی سرد و تَر و عده‌ای این گیاه را گرم و خشک توصیف کرده‌اند که تسکین‌دهنده التهاب معده،‌ مقوی معده و میوه آن بندآورنده اسهال و کشنده کرم معده است.

مزه‌دار کردن فیله‌های مرغ قبل از پخت تاثیر زیادی در طعم و مزه آن بعد از پخت دارد. شما می‌توانید مرغ را در منزل با روش‌هایی بسیار آسان و با موادی در دسترس به اشکال مختلف مزه‌دار کنید.

قورمه سبزی یکی از خوشمره ترین غذاهای سنتی ما ایرانیان است. در این مقاله به شما طرز تهیه ادویه مخصوص قورمه سبزی را آموزش می دهیم که می تواند طعم قورمه سبزی شما را فوق العاده کند

احتمال عفونت‌ های دندانی و دهانی را کاهش و تنفس تازه‌ و خوشبوتری را به فرد هدیه دهند. مطالعات دیگر نشان می دهند که مصرف چای سبز ممکن است خطر ابتلا به سرطان های دهان را نیز کاهش دهد...

همان‌طور که می‌دانید غذاهای دریایی مثل میگو دارای خاصیت‌های زیادی هستند ولی متأسفانه خیلی از اشخاص به دلیل بوی زهم، از خوردن آنها خودداری می‌کنند. با ادویه مخصوص میگو ضمن اینکه عطر و مزه‌ای دلچسب

همان‌طور که می‌دانید غذاهای دریایی مثل میگو دارای خاصیت‌های زیادی هستند ولی متأسفانه خیلی از اشخاص به دلیل بوی زهم، از خوردن آنها خودداری می‌کنند. با ادویه مخصوص میگو ضمن اینکه عطر و مزه‌ای دلچسب