گوشت-قربانی

با توجه به نزدیک شدن به ایام حج و قربانی کردن گوسفند توسط حجاج و از آنجا که بیماری‌هایی مثل تب کریمه کنگو به دلیل ارتباط مستقیم انسان با دام آلوده بروز می‌کند، آشنایی با آن اهمیت بیشتری می‌یابد.

اصول کلی قربانی براساس سنتی دیرینه مسلمانان در عید سیعد قربان و در بعضی اوقات دیگر مانند تاسوعا و عاشورا، اربعین و