ماناقیش یک غذای لبنانی بین المللی بوده که رسپی خوشمزه ای دارد. شما در این قسمت با طرز تهیه ماناقیش محبوب آشنا می شوید. این غذای ویژه طعم و دستور تهیه آسانی دارد. در ادامه نحوه تهیه این غذا را مطالعه می کنید.
طرز تهیه ماناقیش مخصوص:
این غذای خوشمزه یک دستور تهیه آسان داشته و با نحوه پخت آن در ادامه این قسمت آشنا خواهید شد. طرز تهیه نان سبزیجات و نان قهوه با رسپی های آسان را در لینک دنبال کنید.
مواد اولیه:
- آرد سفید: 2 لیوان
- خمیر مایه فوری: 2 قاشق مرباخوری
- آب گرم: 1 لیوان
- روغن مایع: نصف لیوان
- نمک: نصف قاشق مرباخوری
- سیاه دانه یا کنجد: به میزان لازم
- پنیر محلی: سه کیلوگرم
- شکر: 1 قاشق غذاخوری
- کره: 1 سوم لیوان
طرز تهیه ماناقیش ویژه:
این غذا یک صبحانه مقوی و سالم بوده که دستور تهیه آن آسان است و یک صبحانه لبنانی می باشد. در این صبحانه انواع ویتامین ها موجود است. در مرحله اول برای آماده کردن این صبحانه باید مایع خمیر را به همراه شکر ترکیب کنید.
دو قاشق آب گرم یا ولرم به مواد اضافه کرده و کنار بگذارید تا خمیر عمل آید. آرد را الک کرده و بعد از الک شدن به مواد خمیر مایع اضافه نمایید. کمی دیگر شکر و مقداری هم نمک به مواد خود افزوده و مجدد ترکیب کنید.
حالا خمیر رو در وسط ظرف جمع کرده و روی آن یک پارچه بگذارید تا حجیم شود. در مرحله بعدی خمیر را بعد از دو ساعت از حالت استراحت برداشته و روی سطح آرد پاشی شده خمیر را باز کنید و پف آن را بگیرید این خمیر را باید چند مرتبه ورز دهید.
خمیر و چانه کرده و با استفاده از وردن آن را باز کنید. حالا پنیر را کف خمیرها بزنید می توانید پنیر را به صورت رنده شده روی سطح خمیرها بریزید. سینی فر رو چرب کرده و خمیرهای آماده شده خود را درون آن قرار دهید.
مقداری روغن زیتون یا کره باز شده را روی سطح پنیرها بریزید و بعد روی سطح آن را با سیاه دانه و کنجد تزیین کنید. در ادامه خمیرهای آماده شده را درون فر قرار داده تا پخته شود. می توانید روی سطح خمیرها را نیز ببندید یا به صورت باز شده درون فر بگذارید.
طرز تهیه ماناقیش به همین سادگی بوده و می توانید یک صبحانه سالم و جدید داشته باشید. این صبحانه ترکیبی از کره و پنیر بوده و با یک خمیر سالم تهیه می شود.
شما می توانید از پنیرهای محلی یا پنیرهای خامه ای دلخواه برای آماده کردن این صبحانه استفاده کنید. افزودن مقداری پنیر فتا و پنیر موزارلا نیز می تواند در این ترکیب بسیار خوشمزه و عالی شود. شما در صورت دلخواه می توانید از سبزیجات معطر و خوشمزه نیز استفاده کنید.
این غذای ویژه لبنانی در وعده های مختلفی مانند افطار نیز سرو شده و تهیه می شود. شما می توانید از دستورهای متنوعی برای تهیه و آماده کردن این نوع غذاها استفاده کنید.
