آجیل

قیمت‌ها سر به فلک گذاشته‌اند. بنابراین شاید باید شکرگزار باشیم که کروناست و دید و بازدیدهای نوروزی، منتفی است. در غیر این صورت باید با بیش از یک سیلی صورت خود را سرخ نگه‌ می‌داشتیم و میوه و شیرینی و آجیل عید می‌خریدیم.

محققان می‌گویند مصرف آجیل، در مقایسه با کسانی که مغز‌های آجیل در رژیم غذایی‌شان جایی ندارد، می‌تواند تفکر، حافظه و استدلال افراد را تا 60 درصد بهبود بخشد و از خطر آلزایمر بکاهد.

قیمت عجیب و غریب آجیلی به‌نام چلغوز، در فضای مجازی حاشیه‌ساز شده است. همین موضوع بهانه‌ای شد تا امروز در این مطلب، به فواید این آجیل لاکچری بپردازیم.

رئیس اتحادیه آجیل و خشکبار تهران با اشاره به اینکه قیمت برخی از اقلام آجیل و خشکبار نسبت به سال گذشته با افزایش 50 تا 70 درصدی مواجه شده است، گفت: «اگرچه امسال تولیدات خوبی داشتیم، اما برخی از تولیدکنندگان محصولات خود را به‌دلیل تغییرات قیمت عرضه نمی‌کنند

رئیس اتحادیه آجیل و خشکبار تهران با اشاره به اینکه قیمت برخی از اقلام آجیل و خشکبار نسبت به سال گذشته با افزایش 50 تا 70 درصدی مواجه شده است، گفت: «اگرچه امسال تولیدات خوبی داشتیم، اما برخی از تولیدکنندگان محصولات خود را به‌دلیل تغییرات قیمت عرضه نمی‌کنند

در هر دانه، در هر مغز، اسید فیتیک لزوماً وجود دارد. هنگامی که وارد دستگاه گوارش انسان می‌شود، در جذب آهن، منیزیم، کلسیم، روی - همه عناصر کمیاب تداخل ایجاد می‌کند. به همین دلیل، جذب 30-40 ٪ کاهش می‌یابد.