خورشت آلو گشنیز یک غذای سنتی مربوط به جنوب ایران است. نکته جالب در مورد خورشت سنتی آلو گشنیز این است که در این خورشت منظور از آلو، سیب زمینی است و گفته می‌شود مردم استان‌های جنوبی، سیب زمینی را که از هندوستان به آنجا صادر می‌شده است، مانند هندی‌ها آلوی زمینی می‌نامند.
