اسیدچرب

مصرف سبزیجات برگ‌دار، انواع توت‌ها، غلات کامل، منابع سرشار از اسیدهای چرب امگا-3، آجیل و دانه‌ها باعث بهبود سلامت قلب می‏‌شود.

اسیدهای چرب تشکیل‌دهنده ویتامین F به شکل‌های مختلفی در بدن استفاده می‌شوند. در واقع آن‌ها جزء اصلی غشاهای سلولی هستند.