خواص-آبغوره

آبغوره در بین ایرانی ها طرفداران زیادی دارد که این چاشنی خواص بی نطیری هم نیز دارد

همانطور که می‌دانید میوه نارس انگور که دارای رنگ سبز و طعم ترش است غوره نام دارد. در ترکیبات شیمیایی آن 3 درصد اسید‌های آلی به نام‌های اسید وینیک، اسید مالیک، اسید فرمالیک، اسید سوکسینیک، اسید اگزالیک و اسید گلوکولیک وجود دارد. این میوه دارای یک درصد قند و کمی اسانس است.

خواص آبغوره و خاصیت سرکه انگور غوره که میوه ی سبز رنگ نارس انگور است دارای طعم ترش می باشد. غوره دارای اسیدهای آلی مانند: اسید مالیک، اسید فرمیک، اسید سوکسینیک(Succinique Acid)، اسید اگزالیک، اسید گلوکولیک(Glucolique Acid) و قند می باشد

همیشه علم پزشکی در حال پیشرفت است که در کنار آن، تشخیص بیماری ها به روش های گوناگون و ساده انجام پذیر می شود.