دیابت

لوبیا که به دلیل توانایی خود در تثبیت سطح قند خون و حمایت از سلامت دستگاه گوارش شناخته شده، قبلا جایگاه خود را در بسیاری از فهرست‌های غذایی سالم به دست آورده است.

یافته‌های قبلی نشان داده بود کودکانی که از شیر مادر تغذیه می‌کنند یا از راه زایمان طبیعی متولد می‌شوند (که هر دو می‌توانند میکروبیوم نوزاد سالم را تقویت کنند) کمتر از دیگران به دیابت نوع 1 مبتلا می‌شوند.

تلخی انتهای خیار به دلیل ماده‌ای به نام «کوکوربتاسین» "cucurbitacin" است که عمدتا به صورت آگلیکون و مونوگلیکوزید در انتهای خیار وجود دارد و در ریشه گیاه تولید می‌شود. کوکوربتاسین در خیارهای گلخانه‌ای به ندرت یا در شرایط نامساعد دیده می‌شود.

آنچه می‌خورید می‌تواند سلامتی شما را بهبود بخشد یا خراب کند، به خصوص اگر دیابتی هستید، مدیریت عدم تعادل انسولین می‌تواند دشوار باشد. در بیشتر موارد، متخصصان مصرف غذاهای سالم و غذاهای خانگی را برای کنترل قند توصیه می‌کنند، اما حتی غذاهای خانگی می‌توانند منجر به افزایش ناگهانی سطح قند شوند.

مطالعه‌ای جدید نشان می‌دهد بیماری دیابت می‌تواند موجب جهش‌های ژنتیکی در باکتری‌ها شود که مقاومت به آنتی‌بیوتیک ایجاد می‌کند.

دیابت نوع 1 و دیابت نوع 2 از عوامل خطر شناخته شده برای بیماری قلبی هستند. این به این دلیل است که ناهنجاری‌های متابولیکی که آنها ایجاد می‌کنند به آتروژنز یا تشکیل پلاک در دیواره داخلی شریان‌ها کمک می‌کند.

یک مشاور تغذیه و رژیم غذایی در پاسخ به این پرسش که آیا مغز تخمه آفتابگردان برای مبتلایان به دیابت و کبد چرب مضر است می‌گوید: مغز تخمه آفتابگردان اگر در حد متعادل و به شکل خام و کم‌نمک مصرف شود می‌تواند برای مبتلایان به دیابت و کبد چرب مفید هم باشد.

رژیم غذایی مناسب و مدیریت درست انسولین، کلیدهای موفقیت در پیشگیری و درمان دیابت کودکان است.

براساس گزارش مدیکال‌نیوز تودی، یک مطالعه جدید که اثر آسپارتام را در موش‌ها بررسی کرده است، شواهد بیشتری ارائه و نشان داده که ممکن است این ماده به افزایش خطر بیماری‌های قلبی و عروقی منجر شود.

خرفه موجب بهبود عملکرد دستگاه گوارش، تقویت بینایی و جلوگیری از بروز آب مروارید نیز می‌شود. خرفه حاوی کلسیم، منیزیم، آهن و منگنز است که با داشتن این مواد معدنی موجب التیام استخوان‌ها شده و از پوکی استخوان جلوگیری می‌کند.