د کتر-سید -مرتضی-صفوی

گروهی از بیماری‌ها شامل بیماری کرونر قلب، آترواسکلروزیس و نارسایی قلبی است. از میان موارد مذکور 53 درصد متعلق به بیماری کرونر قلب و 17 درصد هم متعلق به سکته قلبی می‌باشد.

بیماری‌های قلبی عروقی (CVD) اولین علت مرگ و میر در سراسر جهان می‌باشند. اگرچه شواهد اخیر بر اساس گزارشات انجمن قلب امریکا حاکی از آن است که کاهش تقریباً 33 درصدی در فوت‌های ناشی از CVD اتفاق افتاده است.

برای هر ماده مغذی، حداقل مقدار مشخصی باید ارائه شود تا نقش فیزیولوژیکی پایه آن به اجرا درآید. مقادیر بیشتر می‌تواند عملکرد طبیعی را در سلامت حفظ کند و علاوه بر آن، ذخایری را در برابر مصرف ناکافی یا نیازهای بیشتر فراهم می‌کند.

ویتامین‌های محلول در چربی، ویتامین‌های A، D، E و K هستند، هرچند که آنها ترکیبات منفرد می‌باشند، اما در حقیقت در بیش از یک فرم وجود دارند. منابع غذایی معمولی در جدول زیر نشان داده شده است.

مؤسسه Food Technologists یک غذای عملکردی را به عنوان یک غذا یا ترکیب غذایی تعریف می‌کند که یک مزیت سالم فراسوی تغذیه اساسی را فراهم آورد. مثال‌ها شامل غذاهای سنتی، تقویتی

یک مورد به خوبی بررسی شده از شیمی گیاهی در انستیتو تحقیقات تغذیه در سال 2000 نتیجه گرفت که شواهد کافی جهت ایجاد جذب تجویز شده روزانه وجود ندارد، بنابراین در حالی که کمبود کلی ویتامین C یا آهن، برای حیات ضرر دارد

در مورد وسایل مورد نیاز افراد دیابتی برای مسافرت، نگهداری و حمل انسولین در سفر، مسافرت به مناطق خیلی گرم یا خیلی سرد و نکاتی در مورد تغذیه و مراقبت از پاها اشاره شد. در این مقاله به ادامه بحث می‌پردازیم.

در مورد وسایل مورد نیاز افراد دیابتی برای مسافرت، نگهداری و حمل انسولین در سفر، مسافرت به مناطق خیلی گرم یا خیلی سرد و نکاتی در مورد تغذیه و مراقبت از پاها اشاره شد. در این مقاله به ادامه بحث می‌پردازیم.

سالانه بیش از 2 میلیون نفر از سراسر جهان در مراسم معنوی حج تمتع شرکت می‌کنند. به علت پیاده روی طولانی، اقامت در بیابان و ازدحام جمعیت می‌توان حج را جزء سخت‌ترین اعمال دینی در اسلام دانست.

بیش از 50 درصد بیمارستان‌ها غذای مناسب به بیماران بستری شده نمی‌دهند و کمبود نیرو در این حوزه باعث شده که سرعت نظارت بر کمیت و کیفیت غذای بیمارستانی با روند کندی انجام شود. ارائه خدمات تغذیه و رژیم‌درمانی