
خواص تخم مرغ بیشمار است. درنتیجه، تخم مرغ غذای کاملی بهحساب میآید و تقریبا مقدار کمی از همهی مواد مغذی موردنیاز بدن را در خود دارد. تخم مرغ های محلی یا غنیشده با امگا 3 از خواص بیشتری برخوردار هستند. اسید چرب امگا 3 و ویتامین A و E در این تخم مرغها بیشتر است.