شکلات تلخ

تحقیقات پزشکی نشان داده که مصرف روزانه 100 گرم شکلات تیره باعث کاهش متوسط سطح فشارخون می‌شود. مقداری شکلات تیره تهیه کنید و از خوردن آن لذت ببرید! با بنیتا همراه باشید.

شکلات از جمله مواد غذایی است که کمتر کسی از خوردن آن امتناع می‌کند چون حس و حال خوبی به آدم می‌دهد. این حس و حال خوب به خاطر خواص زیاد شکلات است که تاثیر خوب و مثبتی دارد. اما همین شکلات مضراتی هم دارد که در این مطلب در کنار فواید آن اشاره‌ای هم به ضررهای آن می‌کنیم.

حتی اگر دوستدار شکلات نباشید هم حتما شنیده اید که این خوراکی شیرین و دلچسب، موجب افزایش عشق و حس های خوشایند می شود. همچنین این نوید را می توان به عاشقان شکلات داد که خوراکی محبوبشان موجب کاهش فشار خون شده و خطرات ابتلابه بیماری های قلبی را نیز کم می کند. بعلاوه به تنظیم میزان قند خون و تسکین استرس نیز کمک می نماید.

افرادی که به مساله فشار خونشان آن طور که باید و شاید اهمیت چندانی نمی‌دهند، کم نیستند، غافل از این‌که حفظ تعادل همین فشار تا چه حد می‌تواند بر سلامتی آنها تاثیر داشته باشد. آمار نشان می‌دهد حدود 15درصد از مرگ و میرها به دلیل همین فشار خون بالا رخ می‌دهد.

قند موجود در آبنبات‌های شکلاتی است که پوسیدگی دندان‌ها را موجب می‌شود، در شرایطی که کاکائو می‌تواند از آنها محافظت کند. پوست دانه کاکائو حاوی ترکیبات ضد باکتری است که از شکل گیری پلاک و بیوفیلم‌ها پیشگیری می‌کند.

خندیدن یکی از آسان‌ترین روش ها برای ایجاد احساس خوب و بهبود خلق و خو است. خنده نه تنها سطوح هورمون هایی مانند کورتیزول و اپی نفرین را کاهش می دهد، بلکه سطوح هورمون های تقویت کننده سلامت را افزایش می دهد.

شکلات می تواند به تقویت سطوح انرژی پیش از ورزش، افزایش نیرو در زمان جلسات تمرینی شدید، و کاهش درد پس از انجام تمرینات ورزشی کمک کند.

کارشناس نظارت بر مواد غذایی، آرایشی و بهداشتی گفت: هر چقدر کاکائوی مصرفی تلخ تر باشد میزان شکر آن کمتر و درصد کاکائوی آن بیشتر خواهد بود بنابراین بهتر است شکلات‌های تلخ‌تر و تیره‌تر جایگزین شکلات‌های شیرین شوند

کارشناس نظارت بر مواد غذایی، آرایشی و بهداشتی گفت: هر چقدر کاکائوی مصرفی تلخ تر باشد میزان شکر آن کمتر و درصد کاکائوی آن بیشتر خواهد بود بنابراین بهتر است شکلات‌های تلخ‌تر و تیره‌تر جایگزین شکلات‌های شیرین شوند

شکلات سفید از کره کاکائو گرفته شده و کالری بالایی دارد. پس بهتر است هنگام خرید شکلات، جزو آخرین گزینه‌های انتخابی‌تان باشد؛ به خصوص اگر در حال کاهش وزن هستید.