60 عدد کشمش (تقریبا می‌شود یک مشت پر) حاوی یک گرم فیبر و 212 میلی گرم پتاسیم است که هر دوی این‌ها برای کنترل فشار خون بالا در قالب یک رژیم غذایی توصیه می‌شوند. مطالعات متعددی نشان داده، پلی فنول‌های موجود در مواد غذایی مشتق از خانواده انگور مثل همین کشمش و آب انگور در حفظ سلامت قلبی- عروقی از جمله کاهش فشار خون تاثیر بسزایی دارند.
