فیبر

مصرف منظم آجیل، بدون اینکه سبب افزایش قند خون شود، حس سیری طولانی‌مدتی را ایجاد می‌کند و هم‌چنین می‌تواند خطر ابتلا به افسردگی را کاهش دهد.

اغلب ما غذا را برای لذت بردن می‌خوریم بی آنکه به مواد مغذی و مورد نیاز موجود در آن برای بدن و سلامت کلی فکر کنیم. اما متخصصان همچنان یادآوری می‌کنند که چیزی به سادگی فیبر، که اغلب در وعده‌های غذایی نادیده گرفته می‌شود، می‌تواند نقش مهمی در محافظت در برابر بیماری‌های مزمن، از جمله سرطان، ایفا کند.

در حالی که بسیاری از رژیم‌های غذایی بر پایه مواد وارداتی یا دستورهای پیچیده طراحی می‌شوند، متخصصان تغذیه تأکید دارند با خوراک‌های ساده و در دسترس هم می‌توان به الگوی سالمی از تغذیه رسید.

مصرف منظم فیبر محلول همراه وعده‌های غذایی می‌تواند به کاهش مواد شیمیایی ماندگار غیرقابل تجزیه در بدن کمک کند.

تغذیه سالم همیشه در حذف نیست؛ گاهی فقط در اضافه کردن است! متخصص تغذیه «کایلی ساکایدا» با یک ترفند ساده که در شبکه های اجتماعی مجازی وایرال شده، برنج سفید را سالم‌تر می‌کند، تنها با سه ماده‌ی ساده.

با تغییراتی که در رژیم غذایی ما ایرانی‌ها رخ داده و ما به خوردن غذاهای فراوری شده عادت کرده‌ایم و آن‌ها را جایگزین میوه و سبزیجات کرده‌ایم جای تعجب نیست که مصرف متوسط روزانه فیبر مورد نیاز بدن ما کاهش پیدا کرده باشد. تحقیقات نشان می‌دهد که مصرف فیبر مزایایی بیش از آنچه قبلا می‌دانستیم دارد.

روده‌تان را با فیبر سیراب کنید! پوست اسفرزه از دانه‌های گیاه Plantago ovata گرفته می‌شود و حاوی فیبر محلول بسیار چسبناکی‌ست. وقتی با آب ترکیب می‌شود، یک ژل نرم ایجاد می‌کند که نه‌تنها مدفوع را حجیم‌تر و نرم‌تر می‌کند، بلکه عبور آن از روده را هم بسیار آسان‌تر می‌سازد.

افرادی که به ورم معده مبتلا هستند باید اهمیت بیشتری به تغذیه خود بدهند

تک تک اندام‌های شبدن شما از خون تغذیه می‌کنند. در واقع بدن شما، بدون خون غنی از اکسیژن با تهدید مواجه می‌شود.

شامل آنتی ‌اکسیدان ‌هایی است که از بدن در برابر استرس اکسیداتیو ناشی از مولکول‌ های ناپایدار(رادیکال ‌های آزاد) محافظت می‌کنند...