این یک باور رایج وجود دارد که قهوه به معده کمک می‌کند تا پس از یک وعده غذایی سنگین آرام شود. در واقع، قهوه معده را تحریک می‌کند تا اسید بیشتری تولید کند، حتی زمانی که نیازی به آن نیست. بررسی مواد مغذی توضیح می‌دهد که قهوه، چه کافئین‌دار و چه بدون کافئین، ترشح اسید معده را افزایش می‌دهد و حرکت روده را تحریک می‌کند.
