مواد-غذایی

یکی از مهم ترین روش ها برای سالم تر زندگی کردن، استفاده از مواد غذایی با خاصیت سم زدایی یا دیتاکس است.

مغز انسان به صورت مداوم به مواد غذایی باکیفیت و مناسب نیاز دارد تا بتواند به خوبی عمل کند، نتایج بررسی‌های انجام شده نشان می‌دهد که مصرف بعضی از مواد غذایی به بهبود حافظه و تمرکز کمک می‌کند و از سلول‌های مغز در برابر آسیب محافظت می‌کند.

مصرف انار، چغندر، روغن زیتون، ماهی چرب، زغال اخته و سبزیجات چلیپایی به بهبود سلامت کبد کمک می‌کند.

عسل یک شیرین کننده طبیعی و پرخاصیت است، اما آیا می دانستید که ترکیب آن با برخی مواد غذایی می تواند فواید آن را از بین ببرد و حتی عوارض جانبی ناخواسته ایجاد کند؟

متخصص تغذیه به داوطلبان کنکور توصیه کرد: کاهش مصرف همبرگر، سوسیس، کالباس، کله پاچه و مواد غذایی حاوی چربی های اشباع نشده دارای فرم ترانس را از وعده غذایی خود حذف کنند.

ماست سرشار از باکتری‌های مفیدی‌ست که ترکیبات گوگردی ایجادکننده بو را در بدن کاهش می‌دهند. همچنین ویتامین D موجود در آن باکتری‌های دهان را از بین می‌برد و نفس را خوش‌بو می‌کند. اما شیر، برعکس، حاوی ماده‌ای به نام کولین است که می‌تواند عامل بوی نامطبوع بدن باشد.

ماهی سالمون و سایر ماهی‌های چرب منابع عالی اسیدهای چرب امگا 3برای سلامت قلب هستند که ممکن است اکسید نیتریک را در بدن شما افزایش دهند. آنها فشار خون و خطر حمله قلبی و لخته شدن خون را کاهش می‌دهند. مصرف 250 گرم در هفته ماهی سالمون و سایر ماهی‌های چرب در هفته را هدف قرار دهید.

جگر که یک منبع غنی از ویتامین A است، بنابراین اگر بیش از یک بار در هفته آن را مصرف کنید ممکن است در معرض خطر مسمومیت با این ویتامین باشید (اگر باردار هستید باید از خوردن جگر خودداری کنید).

رژیم غذایی نقش مهمی در حفظ سلامت کبد دارد. بسیاری از غذاها حاوی ترکیباتی هستند که به بهبود آنزیم‌های کبدی، کاهش تجمع چربی، التهاب و استرس اکسیداتیو کمک می‌کنند. در ادامه 8 ماده غذایی که به حفظ سلامت کبد کمک می‌کنند، معرفی شده است.