
در سال 2016 میلادی آژانس بینالمللی تحقیقات سرطان، نوشیدن نوشیدنیهای بسیار داغ، یعنی بالای 65 درجه سانتیگراد را در رده «احتمالاً سرطانزا برای انسان» طبقهبندی کرد - این همان رده خطری است که دود چوب در فضای بسته یا خوردن مقدار زیادی گوشت قرمز ایجاد میکند.