ویتامین-D‌

ویتامین D که اغلب به عنوان "ویتامین آفتاب" شناخته می‌شود، نقش حیاتی در تنظیم عملکردهای مختلف بدن ایفا می‌کند. اگرچه بیشتر به سلامت استخوان‌ها و جذب کلسیم مرتبط دانسته می‌شود، اما تحقیقات اخیر نشان داده‌اند که این ویتامین تأثیر قابل‌توجهی بر سلامت روان دارد. کمبود ویتامین D می‌تواند با افزایش خطر ابتلا به افسردگی، اضطراب، و اختلالات خلقی همراه باشد.

قارچ تنها ماده‌ی غذایی گیاهی است که بیشترین مقدار ویتامین D را در خود دارد.

کمبود ویتامین D همچنین با سرطان سینه مرتبط است. تحقیقات نشان داده‌اند که افراد با سطح پایین ویتامین D بیشتر در معرض خطر ابتلا به سرطان سینه قرار دارند. مطالعات نشان می‌دهند که ویتامین D ممکن است با مهار رشد سلول‌های سرطانی و کاهش شدت بیماری در افرادی که به سرطان سینه مبتلا هستند، کمک کند.

مکمل‌های ویتامین D باید با غذا مصرف شوند تا جذب آنها به حداکثر برسد. ممکن است ترجیح دهید آنها را در ساعات خاصی از روز مصرف کنید. این مطلب به شما می‌گوید که بهترین زمان مصرف این مکمل چه زمانی از روز است.

قارچ تنها ماده‌ی غذایی گیاهی است که بیشترین مقدار ویتامین D را در خود دارد.