کورکومین

خواص ضد التهابی کورکومین توانایی تسکین علائم در بیماری های التهابی، از جمله آرتریت روماتوئید، روده تحریک پذیر، و سوریازیس را نشان داده است. اما برخی از مفیدترین اثرات کورکومین برای سلامت مردان شامل پروستات می شود.

«زردچوبه» را تقریبا همه ما می شناسیم زیرا پودر آن در بسیاری از آشپزی های ایرانی جایگاه ویژه ای دارد و در غذاهای متعددی به عنوان طعم و رنگ دهنده استفاده می شود.

اگر زردچوبه به دلیل ویژگی‌های سلامتی و همچنین طعمش، یکی از ادویه‌‌های مورد علاقه‌تان است، حتما خوشحال می‌شوید که بدانید این ادویه، ماده ایمن و مفید برای مراقبت‌های پوستی است.

زردچوبه به عنوان یک ادویه و رنگ غذایی استفاده می شود و طعم و رنگ غذا را تغییر می دهد. همچنین، این ماده به واسطه فواید سلامت خود مورد استفاده قرار می گیرد که کورکومین نقش اصلی را در این زمینه ایفا می کند.

در طب سنتی زردچوبه به عنوان یک باد شکن شناخته شده است و مصرف آن با غذا موجب بهبود هضم غذا و کاهش نفخ معده می‌شود.

زردچوبه سرشار از آنتی اکسیدان است و به این ترتیب مصرف آن از بروز سرطان پیشگیری می‌کند. همچنین زرد چوبه به هضم غذا کمک می‌کند. سایر فواید زردچوبه را در این مقاله بخوانید.

زردچوبه از سابقه ای طولانی در زمینه کاربردهای دارویی در پزشکی سنتی چینی و آیورودا (پزشکی سنتی هندی) برخوردار است.