گوشت مرغ

رئیس اتحادیه پرنده و ماهی، نرخ جدید مرغ و انواع مشتقات آن را اعلام کرد و گفت: قیمت مرغ نسبت به هفته گذشته، حدود 850 تومان افزایش یافته است.

سلامت گوشت مرغ بستگی به عوامل وسیعی از تولید تا عرضه دارد، عوامل بسیاری از محل مرغداری تا کشتارگاه و در آخر مراکز عرضه و فروش، بر سلامت و کیفیت این محصولات تاثیر دارند.

سازمان حمایت مصرف کنندگان و تولیدکنندگان با تاکید بر اینکه رعایت نکردن قیمت مصوب جوجه یکروزه تخلف است، هشدار داد با گرانفروشان برخورد می شود.

مدیرعامل شرکت پشتیبانی امور دام با اشاره به گرانی گوشت مرغ به علت تعطیلی کشتارگاه ها گفت: با توزیع گسترده گوشت مرغ، اجازه ندادیم وضعیت گرانی مرغ ادامه یابد.

قیمت هرکیلوگرم مرغ با 450 تومان افزایش نسبت به دو روز قبل به 8400 تومان در مراکز خرده فروشی رسید.

پیتزا و ماکارونی، سوپ‌ها و سالادها، املت‌ها و پیراشکی‌ها و... از جمله غذاهایی هستند که ما دوست داریم اما نه فقط به خاطر این که خوشمزه هستند بلکه به این خاطر که بیشتر آن‌ها به سادگی و به سرعت آماده خوردن می‌شوند. نکته ظریف و تعجب‌آور این است که در همه این غذا‌ها می‌توان از گوشت مرغ نیز استفاده کرد. با بنیتا همراه باشید.

مدیرکل آزمایشگاه های مرجع سازمان غذا و دارو، گفت: استفاده از رنگ برای تقلب در فرآورده های گوشت مرغ به جای گوشت قرمز وجود دارد.

مدیرکل آزمایشگاه های مرجع سازمان غذا و دارو، گفت: استفاده از رنگ برای تقلب در فرآورده های گوشت مرغ به جای گوشت قرمز وجود دارد.

رئیس اتحادیه صنفی مرغداران گوشتی کشور گفت: هشت ماهه امسال صادرات مرغ به رقم 45 هزار تن رسید که با تدابیر اتخاذ شده، انتظار می رود تا پایان 95 این رقم ارتقا یابد.

تحقیق محققان نشان می دهد درصورتیکه مرغ با حداقل دمای مناسب درونی پخته نشده باشد، باکتری Campylobacter jejuni موجود در غذا می تواند منجر به بروز بیماری «سندروم گیلن باره» شود.