«تمام گیاهان و میوهجات به علت داشتن فیبر یا الیاف، دارای اثر کاهش فشار خون هستند، اما خیلی از گیاهان به دلیل داشتن مواد دیگری دارای اثرات متوسط یا گاهی قدرتمند در کاهش فشار خون میباشند. به هر حال، همه گیاهان و میوهجات، به میزان کم یا متوسط اثر مثبت بر روی فشار خون دارند».