آووکادو

این میوه گلابی شکل سرشار از چربی های مفید، فیبر، پتاسیم و آنتی‌اکسیدان‌هاست و جایگزینی آن با چربی‌های ناسالم می‌تواند تا 22 درصد خطر بیماری‌های قلبی را کاهش دهد.

آووکادو غنی از مواد مغذی مفید برای رشد جنین‌اند، از جمله فیبر، فولات، لوتئین و چربی‌های غیراشباع سالم دارند که سیستم ایمنی در حال رشد جنین را تقویت می‌کنند و احتمالا می‌توانند احتمال واکنش‌های آلرژیک در نوزادی را کاهش دهند

آووکادو میوه‌ کامل و پر خاصیتی است که هسته‌اش از خودش هم مفیدتر و حدود 65 درصد از آمینو اسیدها در آن یافت می‌شود.

آووکادو سرشار از مواد مغذی و مواد معدنی مناسب برای تقویت ایمنی شماست.

دکتر آلتوبلی توضیح می‌دهد که برای بهره‌برداری بیشتر از این فواید، باید غذاهای غنی از چربی‌های اشباع‌شده (مانند کره، پنیر و گوشت‌های فراوری‌شده) را با غذاهای گیاهی مانند آووکادو که غنی از چربی‌های سالم برای قلب‌ هستند، جایگزین کرد. این روش بهتر از صرفا اضافه کردن آووکادو به رژیم غذایی است.

البته که این میوه‌ های لوکس نه به شکل کیلویی، بلکه دانه‌ای یا گرمی فروخته می‌شوند چون کمتر کسی است که بتواند این میوه‌ها را با این قیمت‌های نجومی به‌صورت کیلویی خریداری کند. این در حالی است که ‌همین میوه‌ها در کشورهای دیگر با قیمتی به‌مراتب پایین‌تر و معمولی‌تر به فروش می‌رسند و خوراکی لاکچری هم محسوب نمی‌شوند.

در این ویدئو مراحل دیدنی فرآوری صد‌ها تن انجیر، خرما، انگور و آووکادو در کارخانه را مشاهده می‌کنید.

سلولز، یک پلیمر زیستی موجود در گیاهان است که می‌توان آن را پردازش کرد تا به الیاف تبدیل شود. این الیاف برای تقویت مواد مصنوعی مانند پلی‌اتیلن و پلاستیک غیر سمی و ارزان‌قیمت به کار می‌روند که برای تازه نگه داشتن غذاها و پیشیگیری از آلودگی‌ آنها ضروری هستند.

این میوه با طعم خامه‌ای و بافت کرمی خاص خود، علاوه بر طعم لذیذ، خواص بسیاری برای سلامتی انسان دارد.

گروهی از میوه‌ها برای پوستی سالم و شاداب مفید هستند.