استخوان

گفته می‌شود صبحانه مهم‌ترین وعده غذایی روز است و یک مطالعه جدید می‌گوید که این موضوع در مورد سلامت استخوان‌ها کاملاً صادق است.

مصرف لبنیات سال‌هاست در مرکز بحث‌های تغذیه‌ای قرار دارد. برخی آن را منبعی ضروری برای سلامت استخوان و قلب می‌دانند و برخی دیگر نگران چربی‌های اشباع موجود در آن هستند. پژوهشی تازه، نگاه دقیق‌تری به این موضوع انداخته است.

یک بررسی جدید نشان می‌دهد که وقتی سلامت عضلات و استخوان‌ها مطرح است، یک شیر خاص بهتر از دیگر لبنیات عمل می‌کند.

برای داشتن استخوان هایی محکم، فقط مصرف کلسیم کافی نیست./بدن ما مجبور می شود این ماده را از استخوان هایمان خارج کند، که منجر به پوکی استخوان و افزایش خطر شکستگی می شود.

در سال‌های اخیر، تعداد جوانان (20 تا 30 ساله) که با مشکلات استخوان و مفصل به کلینیک‌ها مراجعه می‌کنند، به‌طور نگران‌کننده‌ای افزایش یافته است. دردهای مبهم، خستگی اندام، کمردرد و حتی شکستگی‌های جزئی نشانه‌هایی از کمبود ویتامین D هستند؛ کمبودی که عمدتاً ناشی از کمبود نور خورشید و سبک زندگی کم‌تحرک است.

دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت، یکبار برای همیشه به ماجرای خوردن پاستیل برای جلوگیری از پوکی استخوان، پایان داد.

ما معمولاً پیری را در آینه می‌بینیم: موهای خاکستری، چین و چروک‌ها، یا حتی فراموشی‌های گاه‌به‌گاه. اما علم می‌گوید که پیری از جایی بسیار عمیق‌تر آغاز می‌شود: از درون سلول‌های ما.

سنجد آسیاب شده به دلیل اینکه حاوی ترکیباتی است که به تنظیم قند خون کمک می‌کند، می‌تواند برای افراد مبتلا به دیابت نوع یک و دو مفید باشد، سنجد باعث کاهش جذب قندهای ساده در بدن می‌شود.

پروتئین و کلسیم سازنده استخوان‌ها هستند.

عوامل متعددی نظیر محل استخوان، نوع شکستگی و حتی روش درمانی در عدم جوش خوردگی استخوان دخیل هستند، که این وضعیت زمانی رخ می دهد که التیام به مدت شش تا هشت ماه اتفاق نیفتاده باشد.