
دانههای کدو تنبل منبع خوبی از پروتئین گیاهی و سایر مواد مغذی هستند و میتوانند از بدن در مقابل بسیاری از بیماریها محافظت کنند. وجود پروتئین گیاهی باکیفیت در این دانهها باعث میشود که گزینه بسیار جذابی برای گیاهخواران باشند. علاوهبر این، تخم کدو حاوی اسیدهای آمینه ضروری است و میتواند نیاز بدن به پروتئینهای مشابه در گوشت را هم رفع کند.