خرما

خرما در کشور ما ایران اغلب به عنوان یک تنقلات شرین پر انرژی در کنار چایی و به ویژه در انواع مراسم‌های ختم و در ماه مبارک رمضان مصرف می‌شود و کاربرد دارد. جالب است بدانیم که خرما انواع متعددی دارد که برخی از انواع آن کم کالری و مناسب‌تر برای مصرف و کاهش وزن هستند.

از آنجایی که خرما حاوی مقادیر زیادی مواد معدنی است، به تقویت استخوان‌ها و مبارزه با شرایط فلج کننده و دردناکی مانند پوکی استخوان کمک می‌کند. در میان بسیاری از مواد معدنی دیگر، خرما حاوی مس، منگنز و سلنیوم است که تشکیل استخوان‌های سالم را تسهیل می‌کند. اگر هر روز 2 عدد خرما بخورید استخوان‌های شما قوی تر می‌شوند.

خرما خوراکی است که در بین افراد در هر سنی محبوبیت دارد. شما می‌توانید این میان وعده‌های سالم، شیرین و سازگار را هر کجا و در هر زمان به جای شکلات، آبنبات و شیرینی‌های حاوی قند مصرف کنید. خرما دارای خواص بی نظیری است که شاید کمتر فردی از آن اطلاع داشته باشد.

از خواص مهم هسته خرما باید به خواص این ماده برای سلامت قلب و عروق بدن اشاره کرد. آنتی‎اکسیدان‌ها و ترکیبات فنولی موجود در هسته خرما از گرفتگی عروق جلوگیری می‌کنند و به این ترتیب ریسک بروز سکته قلبی را کاهش می‌دهند.

افراد مبتلا به این بیماری باید مصرف کربوهیدرات خود را محدود کنند تا سطح قند خون خود را ثابت نگه دارند. یک مطالعه نشان می‌دهد که افراد مبتلا به دیابت پس از خوردن معادل 7 تا 10 خرما، افزایش قند خون را تجربه نمی‌کنند.

خوردن خرما برای کاهش وزن ممکن است گزینه خوبی باشد زیرا حاوی چندین ماده مغذی مهم است و کالری کمی دارد.

آذربایجان شرقی، با وجود دوری از مناطق گرمسیری و نبود نخلستان‌های خرما، به قطب صادرات خرما در ایران تبدیل شده است.

به گفته کارشناسان، هر 100 گرم خرما حاوی 277 کالری، 75 گرم کربوهیدرات، 66 گرم قند (گلوکز و فروکتوز)، 7 گرم فیبر غذایی، 2 گرم پروتئین، حدود 0.5 گرم چربی، 696 میلی گرم پتاسیم و 54 میلی گرم منیزیم است.

باد و طوفان شدید همراه با بارش باران موجب شد تا بخش زیادی از ثمر نخل‌های شهرستان‌های جیرفت و عنبرآباد و زحمت یک‌ساله نخلداران بر باد برود.

خرما حاوی بالاترین میزان آنتی اکسیدان در میان سایر میوه‌های خشک است.