خواص-میوه-و-سبزی

با این روش می‌توانید سبزیجات را به مدت 8 الی 10 ماه نگهداری کنید. توجه داشته باشید خیار، کدو، کاهو، سیب‌زمینی یا گوجه‌فرنگی که جزء میوه‌ها محسوب می‌شوند، در سرمای زیاد خاصیت و طعم خود را از دست می‌دهند و تحمل منجمد شدن را ندارند.

سعی کنید تا جایی که امکان دارد، میوه و سبزیجات را تازه به تازه خریداری و مصرف کنید. بهتر است سبزیجات را همان موقع که خریده‌اید مصرف کنید؛ در این صورت ویتامین بیشتری دریافت می‌کنید.