
دارچین ، درختچه ای است کوچک و همیشه سبز که از همه ی بخش های آن ، بویی مطبوع استشمام می شود . گلهای آن ، در فاصله ی ماه های بهمن تا اوایل فروردین ، ظاهر می شود و برگ آن ، سبز سیر و دارای گل هایی به رنگ سفید است و پوست درختچه ی آن ، کاربرد فراوانی به عنوان ادویه دارد