ماهان شبکه ایرانیان
خواندنی ها برچسب :

زالزالک

زالزالک، میوه‌ای کوچک و قرمز با طعمی شیرین و کمی ترش است که علاوه بر خوشمزه بودن، خواص درمانی زیادی برای قلب، فشار خون و دستگاه گوارش دارد. این میوه سنتی از دیرباز در طب سنتی ایران و جهان استفاده می‌شود و می‌تواند به طور طبیعی سلامت شما را تقویت کند.
زالزالک میوه‌ای ارزشمند است که با خواص آنتی‌اکسیدانی و ضدالتهابی خود، به حمایت از سلامت قلب و آرامش روان کمک می‌کند. این میوه می‌تواند در درمان مشکلات قلبی، کاهش اضطراب، بهبود خواب و تقویت سیستم ایمنی مفید باشد.
زالزالک حاوی ترکیباتی مانند فلاونوئیدها (Flavonoid) و پروآنتوسیانیدین‌ها (Proanthocyanidins) است که به بهبود عملکرد قلب کمک می‌کنند. این ترکیبات باعث افزایش جریان خون و تقویت پمپاژ قلب می‌شوند و در درمان نارسایی‌ها و آنژین قلبی (Angina Pectoris) موثر هستند.
یک پژوهشگر طب سنتی گفت: بسیاری از گیاهان و میوه‌ها سرشار از مواد مغذی هستند اما مصرف آن در دوران بارداری خطراتی را برای مادر و جنین به همراه خواهد داشت.
صدها سال است که از زالزالک به عنوان یک داروی گیاهی برای مشکلات گوارشی، بیماری های قلبی- عروقی و فشار خون بالا استفاده می‌ کنند.
این میوه با افزایش فعالیت آنزیم اکسیداسیون اسید چرب کبدی، مهار استرس اکسیداتیو و افزایش تولید اسید صفراوی از طریق ترکیب‌های موجود در خود از جمله کوئرسیتین، کاتچین و تریترپن باعث کاهش سطح لیپیدهای خونی می‌گردد.
این میوه با افزایش فعالیت آنزیم اکسیداسیون اسید چرب کبدی، مهار استرس اکسیداتیو و افزایش تولید اسید صفراوی از طریق ترکیب‌های موجود در خود از جمله کوئرسیتین، کاتچین و تریترپن باعث کاهش سطح لیپیدهای خونی می‌گردد.
این میوه با افزایش فعالیت آنزیم اکسیداسیون اسید چرب کبدی، مهار استرس اکسیداتیو و افزایش تولید اسید صفراوی از طریق ترکیب‌های موجود در خود از جمله کوئرسیتین، کاتچین و تریترپن باعث کاهش سطح لیپیدهای خونی می‌گردد.
طرز تهیه ترشی زالزالک خوش رنگ زالزالک را بشویید و در ظرف بریزید سرکه و کمی نمک و اگر دوست دارید کمی طعم شیرین داشته باشد شکر ( برای گرفتن تیزی سرکه ) روی آن بریزید و 4 روز در آشپزخانه داخل کابینت بگذارید و بعد داخل یخچال نگهداری کنید
خواص و فواید بی نظیر زالزالک یا همان کویج با دلگرم همراه باشید تا با خواص کویج بیشتر آشنا شوید.
پیشخوان