
ویتامینها و مواد معدنی:
مانند گروههای مواد غذایی فوقالذکر، ویتامینها و مواد معدنی برای ما انرژی فراهم نمیسازند، اما وجود آنها دارای اهمیت است به گونهای که بدن ما میتواند انرژیای را که از کربوهیدراتها، پروتئینها و چربیها بدست آورده، مورد استفاده قرار دهد