شیر-فله‌ای

روند سالانه تب مالت نشان می‌دهد که اوج بروز این بیماری از اواخر اسفند آغاز می‌شود و در فروردین، اردیبهشت و خرداد به بیشترین میزان می‌رسد. ماه‌هایی که با فصل زایش دام‌ها همزمان است؛ بنابراین بیشترین میزان انتقال آلودگی از سقط جنین دام یا شیر آلوده افزایش برای این بازه زمانی است.

شیر یکی از فرآورده‌های دامی است که بر اساس توافق سازمان دامپزشکی و وزارت بهداشت، سلامت آن از دامپروری تا تحویل به کارخانه‌ها بر عهده سازمان دامپزشکی و پس از آن به عهده وزارت بهداشت است