شیر-گاو

از زمان‌های قدیم، بسیار در مورد فواید بی‌شمار نوشیدن منظم شیر گفته شده، اما در طول سال‌ها نظر متخصصان بر پایه یک سری تحقیقات جدید درباره مصرف شیر و اینکه آیا شیر گاو با کیفیت تر است یا شیرهای گیاهی تغییر کرده است.

، گروهی از دانشمندان علوم غذایی در دانشگاه فناوری وست پومرانین(West Pomeranian) در لهستان دریافتند که تهیه بستنی با شیر اسب به جای شیر گاو یک انتخاب غذایی مناسب است.

محققان بررسی کردند که آیا وزیکول‌های خارج سلولی استخراج شده از شیر گاو می‌توانند به عنوان وسیله‌ای برای رساندن دارو به دستگاه گوارش مشکل‌ساز ما استفاده شوند یا خیر. وزیکول‌های خارج سلولی شیر پیش‌تر برای درمان بیماری روده تحریک پذیر(IBS) در مدل‌های موش مورد بررسی قرار گرفته است.

در این ویدئو فرآیند دوشیدن شیر گاو توسط یک بانوی مسن آذربایجان و تبدیل کردن آن به پنیر توسط او و دیگر اعضای خانواده را مشاهده می‌کنید.

محققان دریافته‌اند که استفاده از هدست "واقعیت مجازی"(VR) در گاوها باعث بهبود رفتار آن‌ها می‌شود و ممکن است در افزایش کیفیت شیر آنها نیز موثر باشد.

احتمالا برای شما هم این سوال پیش آمده که شیر بز با شیر گاو چه تفاوت‌هایی می‌تواند داشته باشد؟ کدام یک از آن‌ها مفیدتر هستند و به بدن ما کمک بیشتری خواهد کرد. در ادامه این مطلب مقایسه شیر بز با شیر گاو را در اختیار شما قرار داده‌ایم تا از این طریق به جواب سوال‌هایتان برسید.

استفاده از شیر گاو برای تغذیه نوزادان ممکن است منجر به کمبود آهن در خون یا تحریک سیستم هاضمه و وجود خون در مدفوع آنها شود

اگرچه شیر سویا نزدیک‌ترین گزینه به شیر گاو است، اما به معنای آن نیست که بهترین گزینه برای همه محسوب می شود.

باد سرخ بیماری خطرناک، سریع و ناراحت کننده ای است که میکروب آن در اماکن گاوداری بیشتر می‌باشد و نوعاً به وسیله‌ی گاو یا آشامیدن شیرگاو که مبتلا باشد و نجوشانده میل شود در انسان سرایت می‌کند و جزو امراض مسری و واگیردار محسوب می‌شود