غنی-سازی-نان

تکلیف غنی‌سازی آرد با آهن تا حدودی روشن است و گزارش نهایی را به دفتر بهبود تغذیه ارائه کرده‌اند. غنی‌سازی آرد با آهن و اسیدفولیک به طور همزمان انجام می‌شود؛ مسیر غنی‌سازی آرد با آهن روشن است اما غنی‌سازی با اسیدفولیک به بررسی بیشتر نیاز دارد.

مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت از در دستور کار بودن غنی‌سازی نان با ویتامین D در سطح کشور با کمک‌ سازمان بهداشت جهانی و یونیسف در کنار غنی‌سازی آرد با آهن و اسید فولیک خبر داد