یمن که پیش از جنگ نیز فقیرترین کشور غرب آسیا بود، با جنگ به سوی قحطی سوق داده شد. براساس بررسی‌های انجام شده سازمان ملل، ائتلاف تحت سرکردگی عربستان و دولت فراری یمن که تحت حمایت ریاض قرار دارد، توجهی به مخاطرات حاصل برای زندگی غیرنظامیان که در واقع جنایت جنگی محسوب می‌شود، ندارند.
