قیمت-حبوبات

حبوبات یکی از منابع اصلی پروتئین گیاهی است و نقش مهمی در تغذیه خانوارهای کم‌درآمد ایفا می‌کند. افزایش قیمت حبوبات می‌تواند منجر به کاهش مصرف این محصول و جایگزینی آن با مواد غذایی کم‌ارزش‌ شود.

دنیای‌اقتصاد : در 6ماهه ابتدایی سال‌جاری گروه حبوبات چندبار افزایش قیمت داشتند. کم‌آبی و خشکسالی‌های اخیر در سطح کشور تاثیر بسزایی در تولید برخی اقلام داشته و باعث کاهش کیفیت و کمیت و همچنین نوسان قیمتی محصولات غذایی از جمله برنج و حبوبات شده است