ماست

ماست میوه‌ای رژیمی یک میان وعده سالم و خوشمزه است که می‌تواند جلوی پرخوری را بگیرد و مواد مغذی زیادی را به بدن برساند.

نگرش‌های متفاوتی در مصرف آب ماست وجود دارد. هنگامی که صحبت از این ماده غذایی می‌شود عده‌ای بر این باورند که باید آن را دور ریخت و برخی دیگر بر خلاف نظریه اول، اصرار دارند که باید آن را مصرف کرد. ما در این مطلب برای شما درباره آن خواهیم گفت.

ماست حاوی پروتئین کازئین است که با هضم آهسته، آمینواسیدها را به تدریج در بدن آزاد می‌کند، روندی که به ترمیم و ساخت عضلات کمک می‌کند. هرچه عضلات بیشتری داشته باشید، متابولیسم پایه شما بالاتر می‌رود به این معنا که کالری بیشتری در حال استراحت می‌سوزانید.

بررسی‌های علمی نشان داده است که خوردن ماست هنگام صبحانه، جمعیت باکتری‌های روده را بهبود بخشیده و از خطر ابتلا به سرطان روده بزرگ ناشی از باکتری‌های مضر می‌کاهد.

یک مطالعه جدید به سرپرستی محققان مرکز پزشکی بریگام انگلیس (Brigham) نشان می‌دهد که مصرف ماست در طول زمان ممکن است از طریق تغییرات در میکروبیوم روده در برابر سرطان روده بزرگ محافظت کند.

تحقیقات جدید نشان می‌دهد که احتمال ابتلا به نوع خاصی از سرطان روده کشنده در مصرف کنندگان ماست کمتر است.

آب ماست برای چی خوبه ؟ ؛ برخی افراد بر این باور هستند که آب ماست را باید مصرف کرد و برخی دیگر می گویند باید آن را دور ریخت، اما در واقع استفاده از آب ماست خواص مناسبی به همراه دارد.

افزودن عسل به ماست ویژگی‌های پروبیوتیک ماست را تقویت می‌کند و بر سلامت رودها تاثیر مثبت می‌گذارد.

میوه‌ها به عنوان منبع غنی از ویتامین، همراه با داشتن شیرینی خوشایندشان با فروکتوز موجود در آن‌ها قند و فیبر بدن ما را تامین می‌کنند و در کنار ‌آن‌ها ماست به عنوان یک میان وعده پروتئینی و غنی از کلسیم است. اما مصرف کدامیک به عنوان دسر برای سلامت بدن ما مفیدتر است؟

ماست از جمله لبنیات پرخاصیت است اما گاهی اوقات ترکیب برخی مواد غذایی با ماست می تواند نتیجه مطلوبی نداشته باشد.