مواد-سمی-سرطان-زا

بر اساس معیارهای آمریکا، همچنین همه فرآورده هایی که با خشکبار و غلات تولید می شوند می توانند مقادیر بالاتری از مواد سرطان زا را داشته باشند که موجب آسیب به دی ان ای می شوند و سلول ها را برای سرطانی شدن مستعدتر می کنند.