ماهان شبکه ایرانیان
خواندنی ها برچسب :

نقطه-دود

روغن‌های سرخ‌کردنی روغن‌هایی هستند که به صورت یک روغن یا ترکیبی از روغن‌های با مقاومت حرارتی بالا تولید می‌شوند. این روغن‌ها به شکلی تولید می‌شوند که قابلیت حفظ پایداری و کیفیت را در طول مدت سرخ کردن داشته باشند.
واقعیاتی در مورد روغن‌ها روغن‌ها ترکیبی از چربی‌ها هستند؛ چربی‌های اشباع شده، چربی‌های تک‌سیر نشده و چربی‌های چندتایی سیر‌نشده
پیشخوان