اینکه چند کالری غذا می‌خوریم مهم است اما مسئله بسیار مهمتر از آن این است که کالری‌های دریافتی‌مان از کجا می‌آیند. غذاهای کم‌کالری مانند کیک برنجی همچنان گرسنه نگهمان می‌دارد اما پر کردن خود با چربی می‌تواند تا مدت‌ها سیر نگهمان دارد. همچنین چربی‌های سالم سرشار از مواد مغذی هستند که می‌توانند سلامت را تضمین کنند.
