کاپریس

این شام بسیار سریع حاضر می شود و برای تهیه آن باید 4 تکه گوشت استیک داشته باشید. کاپریس نیز نام نوعی سالاد است که با گوجه فرنگی، پنیر موزارلا و ریحان درست می‌شود.

کاپرزه یا کاپریس یک بشقاب سرد، با ریشه ایتالیایی است که به عنوان پیش غذا یا گاهی به عنوان غذای اصلی سرو می‌ شود و شامل پنیر موزارلا، گوجه فرنگی، برگ‌ های ریحان، روغن زیتون و نمک است.