غذای فریز شده ارزش غذایی دارد؟

رئیس مرکز سلامت محیط و کار وزارت بهداشت گفت: فریز کردن غذا سبب می‌شود ارزش غذایی آن کاهش پیدا کند.

پژوهش‌ها نشان می‌دهند که شکلات تلخ با درصد کاکائوی بالا (70٪ یا بیشتر)، نه‌تنها منبعی غنی از آنتی‌اکسیدان‌هاست، بلکه می‌تواند بر خلق‌وخو، سلامت قلب، عملکرد مغز و حتی پوست اثرگذار باشد.

زیتون‌ سبز و سیاه در اصل یکی هستند. در نگاه نخست شاید تصور کنید که این دو نوع زیتون گونه‌هایی کاملاً متفاوت‌اند، اما در واقع تفاوت اصلی بین آن‌ها فقط به زمان برداشت و شیوه فرآوری برمی‌گردد.

ویتامین بی‌12 (که به عنوان کوبالامین نیز شناخته می‌شود) برای سالم نگه داشتن مغز و اعصاب و ساخت دی‌ان‌ای (ماده ژنتیکی سلول‌ها) و گلبول‌های قرمز خون ضروری است.

وقتی هوا گرم است، یک لیوان قهوه سرد وسوسه انگیز است. اما آیا واقعاً به بدنتان کمک می کنید یا آن را تشنه تر می کنید؟

مصرف میان وعده می تواند هم انرژی ورزشکاران را افزایش داده و هم تناسب اندام آن ها حفظ شود. در این مطلب لیست میان عده مناسب ورزشکاران ارائه می شود. با ما همراه باشید.

خوشبختانه ورزش‌های مغزی، یا تمرینات شناختی هدفمند، می‌توانند مانند تمرینات بدنی، مغز را تقویت کرده و انعطاف‌پذیری آن را افزایش دهند. این فعالیت‌ها با تحریک نورون‌ها، ارتباطات عصبی جدید ایجاد می‌کنند و ...

به گفته یک متخصص فیزیولوژی پزشکی، افرادی که در طول روز به خصوص در فصول گرم سال، ورزش می‌کنند، فعالیت شدید یا مقدار زیادی تعریق دارند، مستعد ایجاد کرامپ و یا اسپاسم عضلانی می‌شوند.

در این مطلب بهترین خوراکی ها حاوی ویتامین سی معرفی می شوند.

مدیر درمان تامین اجتماعی استان سمنان از گسترش طرح حمایتی از بیماران خاص و صعب‌العلاج این استان با نشاندار شدن بیماران مبتلا به دیابت و فشارخون خبر داد و گفت: اجرای این طرح به کاهش هزینه‌های درمانی ...

دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت در پاسخ به باوری مبنی بر اینکه افراد دیابتی می توانند بدون محدودیت هر میوه‌ای مصرف کنند، عنوان کرد که این باور فاقد شواهد علمی بوده و همه میوه‌ها چه میوه‌های ترش و ...

عضو هیات علمی دانشگاه علوم پزشکی شیراز با تاکید بر اهمیت رعایت نکات بهداشتی و مراقبتی در مسیر پیاده‌روی اربعین، به بیان راهکارهای پیشگیری از گرمازدگی، تاول پا و دیگر موارد این چنینی پرداخت.

مدیرکل فرآورده‌های غذایی و آشامیدنی سازمان غذا و دارو هشدار داد: مصرف فرآورده‌های خوراکی فاقد مجوز، به‌دلیل احتمال آلودگی به فلزات سنگین، میکروب‌های بیماری‌زا و ترکیبات شیمیایی خطرناک، می‌تواند سلامت ...

معاون تدوین مقررات و امور حقوقی ساترا اعلام کرد، این سازمان از شکایت‌های صورت گرفته توسط جمعیت مبارزه با استعمال دخانیات و پیگیری آنها در محاکم قضایی حمایت می‌کند.

چندین دهه است که چاقی با عددی روی ترازو یا شاخص توده بدنی (BMI) تعریف می‌شود. اما یک مطالعه پیشگامانه نشان داده که موضوع بسیار پیچیده‌تر از این گزینه‌هاست. این پژوهش 11 نوع زیستیِ متمایز از چاقی را ...

تغذیه سالم همیشه در حذف نیست؛ گاهی فقط در اضافه کردن است! متخصص تغذیه «کایلی ساکایدا» با یک ترفند ساده که در شبکه های اجتماعی مجازی وایرال شده، برنج سفید را سالم‌تر می‌کند، تنها با سه ماده‌ی ساده.

سارکوپنی به کاهش تدریجی حجم و قدرت عضلات بدن گفته می‌شود که معمولاً با افزایش سن رخ می‌دهد. این وضعیت باعث ضعف عضلانی، کاهش توانایی حرکت و افزایش خطر سقوط و ناتوانی در سالمندان می‌شود.

داده‌ها نشان می‌دهد نوع جدیدی از کووید19 به نام NB.1.8.1 قابلیت سرایت بالایی دارد اما شدت بیماری نسبت به سویه‌های قبلی بیشتر نشده است. در اینفوگرافی زیر با علائم و راهکارهای جلوگیری از شیوع آن آشنا ...

به توده برجسته و متورم قسمت جلوی گردن که به علت تورم غده تیروئید ایجاد شده گواتر اطلاق می شود. در این مطلب با علایم گواتر از خفیف تا سمی آشنا می شوید.

برخی ادعا می‌کنند که خوابیدن با جوراب، کیفیت خواب را بهبود می‌بخشد و گردش خون را تقویت می‌کند، در حالی که عده‌ای دیگر معتقدند این کار ممکن است مضر باشد.

یکی از خطرناک‌ترین و مضرترین انواع چربی‌ها، چربی‌های ترانس هستند؛ موادی که هم در برخی محصولات غذایی صنعتی وجود دارند و هم ممکن است به ‌صورت ناخواسته در فرآیند پخت‌وپز خانگی تولید شوند و به سلامت ما ...

راه هایی برای افزایش ماندگاری فیلر وجود دارد و اگر شما نیز این تزریق را انجام داده اید توصیه می شود که با این روش ها آشنا شوید و در ادامه این مطلب می توانید این موارد را بخوانید.

این پاسخ‌های فیزیولوژیکی به افزایش سریع غلظت کافئین خون قبل از ورزش نسبت داده می‌شود که اثرات نیروزایی کافئین را کاهش می‌دهد.

محققان دریافتند یوگا، تای‌چی و فعالیت‌های ساده‌ای مثل پیاده‌روی می‌توانند به عنوان یک درمان اولیه و مؤثر برای مقابله با بی‌خوابی عمل کنند.

دیابت فقط به قند خون بالا محدود نمی‌شود. این بیماری مزمن می‌تواند در بلندمدت مشکلات جدی برای مغز، اعصاب و سایر اندام‌های بدن به‌وجود آورد. حالا پژوهشی تازه نشان می‌دهد گیاه دارویی زعفران می‌تواند نقشی ...

اختلالات خواب در فصل تابستان به دلیل افزایش دما و تعریق، به‌ویژه در شب، شایع است. استفاده از پتوهای با جنس‌های متنوع، از جمله نخی، به‌عنوان راهکاری برای بهبود کیفیت خواب پیشنهاد می‌شود.

آشنایی با انواع روغن ماساژ به شما کمک می کند تا حین دریافت خدمات ماساژ بهترین مورد را برای خودتان انتخاب نمایید.

زردچوبه و روغن ماهی ترکیبی قدرتمند است که می تواند به روند بهبود و کاهش التهاب در این قسمت ها کمک کند...

با افزایش گرما و رطوبت، خطر گسترش پشه آئدس و بیماری‌هایی مانند تب دنگی جدی‌تر شده است. وزارت بهداشت نسبت به پیشگیری از تجمع آب‌های راکد هشدار داد.

آشنایی با فواید و عوارض ترنبولون  که در این مقاله ارائه می شود کمک می کند تا نسبت به مصرف این استروئید آنابولیک بسیار قوی با اطمینان بیشتری اقدام کنید.

آیا می‌دانستید زمان‌بندی دقیق ورزش بعد از غذا می‌تواند نقشی حیاتی در کنترل قند خون داشته باشد؟ یافته‌های تازه پژوهشگران دانشگاه رم نشان می‌دهد که فقط نوع و شدت ورزش مهم نیست، بلکه زمان شروع فعالیت پس ...

چای جو یا بوری‌چا، نوشیدنی‌ای بدون کافئین و با طعمی مغزی و ملایم است که از جو برشته‌شده تهیه می‌شود. این نوشیدنی هم به‌صورت سرد و هم گرم مصرف می‌شود و در اکثر خانه‌های کره‌ای یافت می‌شود.

با خواص عدس برای مو آشنا شوید؛ منبعی غنی از آهن و پروتئین برای تقویت رشد مو، جلوگیری از ریزش و تغذیه فولیکول‌های مو به‌صورت طبیعی.

بدنسازی با وزن بدن اهمیت زیادی دارد و در ادامه قرار است حرکت هایی ساده و مفید برای این مورد را به شما آموزش دهیم برای همین بهتر است این مطلب را از دست ندهید.

نتایج یک پژوهش بیانگر این است که «فلاوانول‌ها» ( فلاوان-3-اُل‌ها  )، به کاهش فشار خون و بهبود سلامت عروق خونی کمک می‌کنند. فلاوانول‌ها، ترکیباتی طبیعی هستند و در موادغذایی مانند کاکائو، چای، سیب و ...

استحمام در فصل تابستان نیازمند رعایت نکاتی ویژه است تا از خشکی و آسیب پوست جلوگیری شود. متخصصان طب سنتی ایرانی توصیه می‌کنند با آب ولرم حمام کنید و از شوینده‌های ملایم گیاهی استفاده کنید. در این مطلب، ...

تنها دمای بالا موجب گرمازدگی نمی‌شود بلکه ترکیب گرما و رطوبت است که خطر را افزایش می‌دهد و شاخصی به نام ایندکس گرمایی وجود دارد که ترکیب دما و رطوبت را در نظر می‌گیرد و در روزهایی که هوا شرجی و گرم ...

آیا درمان شپش سر با پودر ماشین لباسشویی امکان‌پذیر است؟ در این مقاله به بررسی واقعیت، خطرات احتمالی و جایگزین‌های ایمن برای از بین بردن شپش با روش‌های خانگی می‌پردازیم.

محققان تغذیه و بهداشت عمومی همچنان به بررسی رابطه بین عادات غذایی و سلامت مغز ادامه می‌دهند و بر نقش تغذیه در پیشگیری از بیماری‌های عصبی مرتبط با سن تمرکز دارند.

نتایج یک تحقیق علمی نشان می دهد که آب تنها منبع تامین آب برای بدن نیست بلکه برخی از نوشیدنی ها از آب نیز موثرتر عمل می کنند.

هوای گرم، خشک یا مرطوب باعث افزایش تعریق و از دست رفتن مایعات می‌ شود. در محیط‌ های سرد، حس تشنگی ممکن است تا 40 درصد کاهش یابد که تشخیص نیاز بدن به آب را سخت ‌تر می‌ کند...

اگر با صدای شکم و غرغر روده یا معده مواجه بوده و به دنبال علت صدای شکم هستید پیشنهاد می کنیم با این مطلب همراه ما باشید تا اطلاعات کافی در این زمینه به دست آورید.

دیابت نوع 1 ممکن است در هر سنی رخ دهد اما معمولاً از کودکی یا نوجوانی شروع می‌شود. در مقابل، دیابت نوع 2 – که شایع‌تر است – اغلب در افراد بالای 40 سال بروز می‌کند. با این حال، موارد ابتلا در کودکان ...

فعالیت‌هایی مانند ورزش، کار بدنی سنگین یا دویدن در هوای گرم می‌تواند دمای بدن را به‌سرعت افزایش دهد و اگر خنک‌سازی از طریق تعریق و افزایش جریان خون به سطح پوست به‌اندازه کافی انجام نشود، خطر گرمازدگی ...

آیا بعد از یک تمرین سنگین ورزشی، بدن‌تان مدت زیادی درد دارد؟ آیا به دنبال راهی برای ریکاوری سریع‌تر عضلات هستید؟

غذاهای فوق‌فرآوری‌شده شامل نان‌های تولید انبوه، چیپس، غلات صبحانه و نوشابه‌های گازدار می‌شوند که حاوی نگهدارنده‌ها، رنگ‌ها و طعم‌دهنده‌های مصنوعی و همچنین افزودنی‌هایی مانند امولسیفایرها هستند.

زرشک این میوه ترش‌مزه و درخشان، تنها یک چاشنی محبوب در آشپزی ایرانی نیست، بلکه گنجینه‌ای از خواص دارویی و درمانی است که امروز توجه دانشمندان، پزشکان و فعالان اقتصادی را به خود جلب کرده است.

هر روز پس از خوردن غذا، دغدغه‌ی بسیاری از افراد این است که آیا همین الان باید مسواک بزنم؟ یا بهتر است صبر کنم؟ برای یک روتین کامل بهداشت دهان، علاوه بر خودِ مسواک زدن منظم، استفاده از خمیر دندان مناسب ...

سازمان غذا و دارو اخیراً اطلاعیه‌هایی را در بیان مضرات قطره پیلوکارپین که با عنوان داروی پیرچشمی تبلیغ می‌شود- و فرآورده‌هایی به نام سنگ، منتشر کرده است که هر دو محصول همچنان قابل خریداری هستند و اولی ...