
کلم بروکلی یک گیاه سبزرنگ از خانواده کلم است که با سر گلدار بزرگ، ساقه و برگهای کوچک خود شناخته میشود و تمامی بخشهای آن خوراکی هستند. از خواص کلم بروکلی میتوان به بهبود سلامت دستگاه گوارش، کاهش التهاب، کاهش خطر ابتلا به سرطان و تامین مواد معدنی بدن اشاره کرد.