حشره-زدن-برنج

برنج موجودی است زنده که در طی نگهداری تحت تاثیر عوامل بیرونی و درونی قرار می‌گیرد و کیفیت آن تغییر می‌یابد. بدین لحاظ، کنترل درجه حرارت، رطوبت، تغییر در بو و صدمه دیدگی دانه در طی نگهداری بسیار حائز اهمیت است.

جلوگیری از حشره زدن حبوبات با روش‌های ساده‌ای مانند نگهداری در محل خشک و خنک، استفاده از نمک، فریز کردن به مدت چند روز، استفاده از میخک و استفاده از اسانس اسطوخودوس و آویشن امکان‌پذیر است.