خرید-گوشت

مقایسه عجیب از توانایی مردم برای خرید گوشت در ایران و آمریکا منتشر شد. با حداقل حقوق در آمریکا می‌توان ٨6 کیلو گوشت و در ایران ١6 کیلو گوشت خرید.

خرید مرغ‌های یخ‌زدایی شده به جای مرغ تازه، علاوه بر خسارت مالی، برای سلامت ما هم ضرر دارد بنابراین دانستن راه‌های تشخیص آن بسیار مهم است.

خرید گوشت قرمز خوب، سالم و تازه نکته هایی دارد که در این مقاله قصد داریم شما را با آنها آشنا کنیم.

مرغ و ماهی جزو اقلام فاسد شدنی هستند که باید آنها را در سردترین قسمت یخچال قرار دهید. آن‌ها را به خوبی بسته بندی کنید و ترجیحاً در کشوی مخصوص نگهداری گوشت و مرغ بگذارید تا خونابه‌ی آن‌ها به دیگر غذاها نشت نکند.

فریز کردن یکی از راه‎های نگه‎داری مواد غذایی است که در صورت درست انجام نشدن عمل فریز و یخ‎زدایی، موجب تخریب بافت غذا و کاهش مواد مغذی و املاح می‎شود.