خواص-تربچه

ترب وتربچه طریقه مصرف:خوراکیتوضیحات: ترب و تربچه Radishنام علمی: Raphanus sativus گیاه شناسیترب گیاهی است یکساله که ارتفاع ساقه آن تا یک متر می رسد

تربچه ها کم کالری و در عین حال سرشار از ویتامین‌های B1، B2، B3 بوده و منبع خوب پتاسیم، فسفر، کلسیم، سدیم و بتاکاروتن محسوب می‌شوند. بنابراین ارزش این را دارند که به طور روزانه از آن‌ها استفاده کنید.

تربچه منبع ویتامین‌های B2، C، A و کلسیم و آهن بوده و مواد معدنی کافی نیز در این گیاه موجود است.

جعفری یکی از سبزی‌هایی است که در سبزی خوردن استفاده می‌شود. این گیاه از خانواده چتریان یا همان خانواده جعفری است.