خواندنی ها برچسب :

دور-ریز-مواد-غذایی

عضو هیات علمی دانشکده علوم تغذیه با اشاره به اهمیت کاهش دور ریز مواد غذایی به برخی راهکار‌های کاهش ضایعات غذایی در منزل اشاره کرد.
چیزی تا رسیدن به آیین باستانی نوروز نمانده اما هنوز هم برخی‌ نمی‌دانند که برای سفره هفت‌سینشان گندم و عدس سبز کنند یا هسته پرتقال و سیب بکارند. رسمی که اینک جامه ملاحظات زیست‌محیطی پوشیده و موافقان و مخالفانی را با خود به‌همراه دارد.
در جامعه صنعتی و مدرن امروز یکی از مسائلی که بسیار تامل برانگیز است ایجاد و تولید «ضایعات و پسماند» بخش کشاورزی است که میزان آن نیز قابل ملاحظه و غیرقابل گذشت است
معاون وزیر جهاد کشاورزی کفت: نبود گواهی تاییدیه برخی مواد غذایی, ضایعات و هدر رفتن سالانه معادل غذای مورد نیاز 15 میلیون نفر و الگوی مصرف نادرست غذا در کشور سه چالش اصلی حوزه غذاست
عادت کرده‌ایم خیلی چیزها را دور بریزیم؛ باقی مانده غذای خودمان و بچه‌ها، میوه‌های مانده در یخچال، بسته‌های خوراکی نیم خورده، غذای رستوران که زیاد گرفته‌ایم و نتوانسته‌ایم تا آخر بخوریم و….
برنامه جهانی غذا(WFP) به مناسبت روزجهانی غذاگزارشی راجع به هزینه های غذایی در کشورهای مختلف منتشر کرد که حاکی از نابرابری توزیع مواد غذایی و فقر مفرط در برخی مناطق جهان است
قائم مقام خانه صنعت و معدن ایران بازسازی خطوط صنایع غذایی را الزامی دانست و گفت: در حال حاضر 23 میلیون تن غذا در کشور دورریز می شود
کاوه زرگران می گوید:« ایرانی‌ها 4 برابر آمریکایی‌ها برای مواد خوراکی شان هزینه می‌کنند،به طوری که سهم مواد غذایی در هزینه خانواده های ایرانی نسبت به میانگین خاورمیانه و کشورهای منطقه عدد بالایی است که نشان دهنده گران بودن مواد غذایی در کشور ما است
هوا تاریک است و مغازه خلوت شده؛ ‌دور و برش را می‌پاید تا چشم‌های آشنایی او را نبیند. چادرش را در صورتش کشیده و به سمت جعبه‌ای می‌رود که بیرون مغازه میوه‌ها و صیفی‌جات دور ریختنی را در آن جمع کرده‌اند تا حالا که دیگر خریداری ندارد به قیمت پایین بفروشند و اگر باز هم خریداری نداشت دور بریزند.
آیا می‌دانید که تقریباً چهل درصد از غذایی که در ایالات متحده آمریکا تهیه می‌شود به سطل‌های زباله ریخته می‌شود