روغن-کنجد

در زمان پخت غذا، اغلب به دنبال روغن‌هایی می‌گردیم که بتوانند ویتامین‌ها و مواد معدنی مورد نیاز بدن ما را تامین کنند. در حالی که روغن زیتون همیشه بهترین است، روغن‌های پخت و پز دیگری نیز وجود دارند که می‌توانند معجزه کنند.

مصرف روغن کنجد می‌تواند خطر بروز سکته‌های قلبی را کاهش دهد و فشار خون را تنظیم کند.

در آشپزی خانگی ما سردرگمی زیادی در رابطه با انتخاب روغن داریم. بعضی از روغن‌ها مانند روغن زیتون شناخته شده‌اند اما با برخی دیگر مانند روغن آووکادو و روغن نارگیل آشنایی کمتری داریم

روغن کنجد نوعی روغن خوراکی است که از دانه‌های کنجد به دست می‌آید. این روغن علاوه بر آنکه در جنوب هندوستان در آشپزی کاربرد دارد، در آشپزی چینی، کره‌ای، ژاپنی، خاورمیانه و جنوب‌شرقی آسیا به‌عنوان طعم‌دهنده

روغن کنجد فرابکر طبیعی‌ترین نوع روغن کنجد است که فاقد افزودنی‌های شیمیایی بوده و بر سلامتی بدن انسان تأثیرات مثبت می‌گذارد. به‌طورکلی روغن‌های گیاهی دارای خواص مفید فراوانی هستند و یکی از موارد مهم در سبد غذایی هر خانوار به شمار می‌آیند. روغن گیاهی ازجمله روغن کنجد علاوه بر مصارف خوراکی، از فواید درمانی، بهداشتی و آرایشی نیز برخوردار است.

روغن زیتون و روغن ارده کنجد سلامت‌ترین روغن‌ها برای مصرف روزانه هستند تا آنجا که اروپایی‌ها که تمایل عجیبی به مصرف کره داشتند هم به مصرف این روغن‌های سلامت روی آورده‌اند

روغن کنجد یکی از روغن های مفید در سبد غذای ماست که دانستن برخی خواص آن لازم است، در ادامه به خواص روغن کنجد اشاره می کنیم

روغن کنجد یکی از روغن های مفیدی است که فواید بسیاری برای پوست و مو دارد. در این مقاله شما را با 10 کاربرد جالب روغن کنجد برای پوست و مو های تان معرفی می کنیم که نمی دانستید

یک متخصص طب سنتی گفت: کنجد و روغن آن دارای خواص شگفت‌انگیزی هستند و به روش‌های خوراکی و موضعی مورد استفاده قرار می‌گیرند.