روغن

بادمجان یکی از خوشمزه ترین سبزیجاتی است که حتی سرخ کرده آن هم یکی از غذاهای لذیذ است. یکی از اشکالات اصلی بادمجان جذب بالای روغن در هنگام سرخ شدن است.

سیر به عنوان یک گیاه علفی شناخته می شود اما در واقع سیر خوراکی پیاز گیاه سیر است که طعم خاص و قوی ای نزدیک به طعم پیاز خوراکی دارد. از سیر برای پخت انواع غذا و گاهی برای اهداف دارویی استفاده می‌شود.

بسیاری از افراد به دلایل مختلفی چاق هستند که اگر علت اصلی را بدانند می‌توانند از شر این بیماری مزمن خلاص شوند.

پژوهشگران مؤسسه فناوری ماساچوست(ام.آی.تی) در مطالعه اخیرشان روشی را کشف کرده‌اند که توسط آن می‌توانند روغن را از آب جدا کنند.