زردآلو

در میان انواع صمغ‌ها، صمغ درخت زردآلو به دلیل خواص درمانی شگفت‌انگیزش از جایگاه ویژه‌ای برخوردار است. این ماده طبیعی که در فصل بهار از تنه درخت زردآلو استخراج می‌شود، به عنوان یک داروی گیاهی قدرتمند در درمان بسیاری از بیماری‌ها مورد استفاده قرار می‌گیرد.

شاید هسته برخی میوه‌ها خوردنی باشند اما درباره برخی میوه‌ها خوردن هسته آنها ممنوعیت دارد.

زردآلو میوه ای شیرین با طبیعتی سرد است که برای پوست و زیبایی مورد استفاده قرار می گیرد و در درمان بیماری های داخلی بسیار موثر است.

مصرف بیش از حد زردآلو می‌ تواند منجر به مشکلات معده و روده شود، مانند سوء هاضمه، اسهال و نفخ. مصرف بیش از حد زردآلو می‌ تواند باعث افزایش سطح قند خون شود، به خصوص در افرادی که دچار مشکلاتی مانند دیابت هستند.

شهرستان مرند با تولید سالانه 16000 تن زردآلو در 17 نوع بیشترین تولید زردآلو در استان را دارا می باشد.

زردآلو یکی از مفیدترین و خوشمزه‌ترین میوه‌های تابستانی است که با آن می‌توانید انواع تارت و شیرینی و چیزکیک، مربا و کمپوت و مارمالاد زردآلو، میوه خشک زردآلو یعنی قیسی و … درست کنید.

در میان عوامل مسبب سرطان، رادیکال های آزاد از گزینه های اصلی محسوب می شوند. ویتامین E موجود در مغز هسته زردآلو می تواند به عنوان یک آنتی اکسیدان قوی با رادیکال های آزاد مقابله کند