آیا تا به حال به این واقعیت فکر کرده‌اید که هویج که یکی از سالم‌ترین و پراستفاده‌‌ترین سبزیجات مورد استفاده است بتواند در بعضی افراد آلرژی یا حساسیت ایجاد نماید؟ گرچه این آلرژی در ایالات متحده چندان شایع نیست اما حدود 25% از جمعیت اروپا را تحت تأثیر قرار داده است
