مرغ-ترش

مواد لازم :یک و نیم کیلو: سینه مرغ با استخوانیک قاشق سوپ خوری: سرکهیک قاشق سوپ خوری: سس سویانصف قاشق چای خوری: نمک2 عدد: تخم مرغیک چهارم فنجان: آرد ذرتنصف قاشق چای خوری: بکینگ پودر2 فنجان: روغن گیاهییک سوم فنجان: شکریک قاشق سوپ خوری: آرد ذرتیک فنجان: آب مرغیک قاشق سوپ خوری: آب لیمویک قاشق چای خوری: نمکیک عدد: لیمو2 قاشق سوپ خوری: روغن گیاهی طرز ته ...

جوجه کباب ترش یا جوجه ترش یکی از غذاهای لذیذ شمالی است. طرز تهیه جوجه کباب ترش شبیه به طرز تهیه کباب ترش شمالی است اما با مرغ تهیه میشود.

غذاهای شمالی بسیار خوشمزه و پرطرفدار هستند. در بیشتر غذاهای شمالی سیر، سبزیجات، تخم‌مرغ، گردو و رب انار وجود دارند. از جمله غذاهای محلی شمال (به ویژه گیلان) می توان به اناربیج، شش‌انداز، شیرین تره، چخرتمه، نازخاتون، لونگی، خولی آش و ... اشاره کرد.