مسمومیت-غذایی

بعضی از اشخاص در طول سفر، در رستوران‌های بین راه غذا مصرف می‌نمایند. برخی از افراد ترجیح می‌دهند هنگامی‌که با اتومبیل مسافرت می‌کنند و راهی طولانی در پیش دارند، غذای خانگی برای خود و خانواده

متخصصان تغذیه می گویند: این روزها با روند کاهشی موارد مرگ و میر و ابتلا به کرونا، امکان بیشتری برای سفرهای نوروزی ایجاد شده، اما تهیه و مصرف مواد غذایی در کنار رعایت شیوه نامه های بهداشتی برای پیشگیری از ابتلا به کرونا

کپک‌ها بیشتر به شکل کرکی و پنبه‌ای طور بوده و سم خطرناک “مایکوتوکسین” تولید می‌کنند. این سم می‌تواند سبب پیدایش مسمومیت‌های خطرناک و حتی در صورت ضعف سیستم ایمنی بدن، سبب سرطان شود.

برخی از مواد غذایی با گرم کردن دوباره تبدیل به سمی خطرناک برای بدن می شوند، این غذاها نباید دو بار گرم شوند و گرم کردن دوباره آن ها خطرات جدی به همراه دارد.

در برنامه غذایی ایرانیان، برنج مهم ترین جزء از رژیم غذایی و مصرف آن به صورت پخته یا پلو، قوت غالب مردم است. خوب است بدانیم در صورت رعایت نکردن موازین بهداشتی در نگهداری باقیمانده برنج پخته شده

مسمومیت با شیر ممکن است در اثر استفاده شیری خراب و تاریخ مصرف گذشته اتفاق بیفتد پس توجه به تاریخ انقضای برای مصرف شیر و لبنیات دیگر بسیار مهم است، مسمومیت با شیر می تواند با علائم مختلفی همراه باشد که در ادامه این مطلب با راه های درمان مسمومیت با شیر آشنا خواهید شد.

امروزه کنسرو مواد غذایی به دلیل در دسترس بودن و استفاده آسان، به یکی از غذاهای سریع و پرطرفدار افراد پرمشغله تبدیل شده است. در استفاده کنسروها باید نکاتی رعایت شود که برای شما گردآوری نموده ایم

وقتی کپک روی غذایی ظاهر می‌شود، معمولا باید آن را بیرون بیندازید اما برخی انواع پنیر استثنا هستند و کپک‌هایی خوراکی دارند. البته این کار راه رفتن روی لبه تیغ است و باید محتاط بود.

آشپزخانه قلب هر خانه‌ای است و ما زمان زیادی را در این قسمت از خانه می‌گذرانیم. بنابراین، عجیب نیست که تعداد زیادی از وسایل، ابزارها یا مواد غذایی مختلف در آشپزخانه جمع شده باشند.

یکی از روش های درمان مسمومیت ها، بهره گیری از شستشوی معده است. در این مقاله به بررسی مزایا و کاربردهای شستشوی معده می پردازیم و همچنین شما را با موارد منع استفاده از این روش درمانی آشنا خواهیم کرد.